Dansk · smørrebrød

Thomas

Smørrebrød

Jeg laver smørrebrød i høj kvalitet og højt belagt. Der er fokus på økologiske råvarer. Jeg tilbyder bl.a. Sild - Karrysild med æg og syltede æbler Kartoffel - Kartoffelmad med hjemmerørt urtemayo, ristede løg og purløg. Æg og rejer - Økologiske æg med kaviar og rejer rørt i urtecreme. Fiskefilet - Paneret fiskefilet med hjemmerørt remoulade. Fiskefilet - Paneret fiskefilet med kaviar, rejer og urtemayo. Hønsesalat - Økologisk kylling med asparges, champignon og æbletern i urtemayo samt øko bacon og valnødder. Flæskesteg - Økologisk flæskesteg med syltet rød spidskål, æbletern og saltbagte flager af hasselnødder. Roastbeef af inderlår med peberrodsmayo og hjemmesyltede agurker samt hjemmerørt remouladedressing.

Område

København SV, Hovedstaden · op til 25 km

Antal gæster

12–20

Anledninger

Frokost